Acuerdo de precios en las carnes
ÉXITO EN EL PRIMER DÍA EN VENTAS PARA LOS CORTES CON REBAJAS
Por PPV
El acuerdo de precios en las carnes, que establece ocho cortes con rebajas de hasta el 30%, comenzó a regir formalmente desde ayer en supermercados de todo el país y marcaron un éxito en las ventas.
“Este primer acuerdo con los productores, distribuidores y comercializadores es un punto de partida para encontrar consensos con más actores en cuanto a los precios”, aseguró la secretaria de Comercio Interior, Paula Español.
En tanto que el director ejecutivo de la Asociación de Supermercados Unidos (ASU), Juan Vasco Martínez, aseguró: «Los cortes ya se encuentran disponibles en todo el país».
Los acuerdo por los cortes, que el viernes se encontrarán disponibles en el Mercado Central, busca establecer una referencia en los valores de estos ocho cortes -se suman los dos incluidos en Precios Cuidados- para poder consolidar precios de referencia en el mercado que, al mismo tiempo, actúen como un ancla para los que están fuera del listado.
Cuando arriben los cortes al Mercado Central se venderá todos los días, en tanto que, durante las tres primeras semanas del mes, los miércoles y fines de semana, estará en 1.600 supermercados en todo el país, con un volumen de oferta de 6.000 toneladas por mes.
En esta primera etapa, el acuerdo – que se va a prolongar hasta el 31 de marzo – establece el precio para la tira de asado a $ 399 el kilo; el vacío a $ 499; matambre a $ 549; tapa de asado a $ 429; cuadrada/bola de lomo a $ 489; carnaza a $ 359, falda a $ 229 y roast beef a $ 399.
Este acuerdo entre el Estado con el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentina ABC, la Cámara Argentina de la Industria Frigorífica (Cadif), la Unión de la Industria Cárnica Argentina (Unica), la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales (Fifra) y la Asociación de Supermercados Unidos (ASU) será monitoreado y de acuerdo al funcionamiento se harán las correcciones necesarias para extenderlo, posiblemente, todo el año.