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¡Saltá el cerco medíatico!

RECETA

RECETA

Por Damián Bottini

  • Podrías conseguir langostas vivas en el supermercado o en tu pescadería local. Busca dentro del tanque las langostas que parezcan sanas.
  • Evita aquellas que estén demasiado quietas o que tengan agujeros o marcas negras en su caparazón.
  • Añade sal y deja que el agua rompa el hervor.
  • Toma las langostas por el cuerpo y sumérgelas en el agua hirviendo, la cabeza primero. Cubre la olla con una tapa.
  • Es importante tomar el tiempo de cocción, ya que las langostas podrían ponerse rojas antes de estar totalmente cocidas.

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