MILEI DEFINIÓ LA ANIQUILACIÓN DEL INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGÍA INDUSTRIAL –INTI-
Por PPV
El Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), fundamental para garantizar la seguridad y calidad de los alimentos y bebidas en Argentina, volvió a ser atacado por la motosierra del gobierno de Javier Milei.
La reciente resolución de su Consejo Directivo oficializa que cesen los servicios sistematizados que, hasta ahora, funcionaban como un pilar fundamental para el control técnico independiente en un sector crítico para la salud pública.
De este modo, se dispuso la cesación de más de 900 ofertas tecnológicas que el Instituto brindaba al entramado productivo.
Tal como explica la diputada nacional Julia Strada desde su cuenta de X “Al mismo tiempo se asfixia su funcionamiento operativo. No se pagan viáticos, lo que impide a los equipos técnicos realizar visitas a empresas, una instancia central para la prestación y desarrollo de servicios.
En paralelo se paraliza la vinculación institucional. No se promueven nuevos convenios y los existentes se suspenden, se dejan caer o directamente se anulan.
Desde junio de 2024 se recortan o modifican líneas de trabajo a razón de una o dos por mes. En octubre de 2025 se cesaron las competencias del Servicio Argentino de Calibración. En diciembre, mediante la Resolución 213/25, el organismo dejó de cumplir funciones en metrología legal, calibración y aprobación de modelos de instrumentos de medición.
El país de Milei prescinde de la industria. Por eso busca desmantelar una herramienta clave para la innovación, la asistencia técnica y el desarrollo industrial como el INTI. No es un hecho aislado, es una política sistemática de desarticulación.”
Servicios que deja de prestar
Entre los servicios que el INTI dejará de prestar se encuentran análisis fundamentales para garantizar la calidad y seguridad alimentaria:
Evaluaciones de aditivos, antioxidantes y edulcorantes.
Estudios de vida útil y perfil sensorial de productos.
Determinaciones sobre contaminantes como micotoxinas.
Medición de textura, color y propiedades funcionales de alimentos
Análisis de compuestos específicos en carnes, lácteos, aceites, bebidas y productos procesados.
Controles sobre sustancias como aspartamo, sucralosa y acesulfame K.
Estudios cromatográficos y validaciones técnicas para la industria.
Estos servicios no solo eran esenciales para garantizar estándares técnicos en el mercado interno, sino que también servían como herramientas independientes para verificar la calidad y composición de los productos que llegan a la mesa de todxs lxs argentinxs.