En el Día de Les Trabajadores
LA GARGANTA PODEROSA PIDE EL RECONOCIMIENTO LEGAL A LAS COCINERAS COMUNITARIAS
Por PPV
Ayer, 1º de mayo, se celebró en todo el mundo (menos Estados Unidos) el Día del Trabajador y de la Trabajadora.
La revista “La Garganta Poderosa” aprovechó el día para reivindicar el trabajo de las Cocineras Comunitarias, campaña en la que está ya hace un tiempo en busca de un reconocimiento legal.
De esta forma, en un interesante hilo de Twitter este medio, que pertenece al movimiento La Poderosa, realizó un repaso por la historia de lo que consideran “uno de los laburos más importantes”.
En 1907, levantaban ollas para sostener las huelgas en los conventillos; en 1931, juntaban alimento y hacían ollas comunes en medio de la crisis; durante el período1966-1969, fueron bastión de resistencia en el Cordobazo y otras puebladas; y durante 1976 a1983, frente a la dictadura, alimentaron en las villas –recuerdan.
Y continúan luego: “En 2001: Guisos, polenta, lo que venga: las vecinas organizaron ollas en las manzanas de sus barrios y en las calles, porque el hambre se profundizaba mientras unos pocos bolsillos se llenaban.”
Hasta llegar a nuestros días en los que subrayan que “135mil trabajadores sostienen más de 35 mil comedores y merenderos en los barrios empobrecidos. A pesar de estar desde siempre ante la necesidad, el Estado sigue sin reconocer el tiempo, el conocimiento y la vida entregada a alimentar nuestro pueblo.”
Y exclaman: “Exigimos lo que cualquier laburante se merece: dignidad. ¡Salario y derechos laborales para las Cocineras Comunitarias ya!”
En el #DiaDelTrabajador hacemos un repaso por la historia de uno de los laburos más importantes, que existe desde siempre: #CocinerasComunitarias pic.twitter.com/u06yYRfCdz
— La Garganta Poderosa (@gargantapodero) May 1, 2023