PAN TRISTE: SE DESPOLOMA EL CONSUMO DE PAN Y FACTURAS EN UN 60%

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Un alimento básico como el pan, ya es un lujo al que muchas familias en nuestro país no pueden acceder, ni hablar de las facturas.

Así lo señalan los números que comparte el presidente de la Federación de Panaderos de Merlo y referente de la Cámara de Industriales Panaderos (CIPAN), Martín Pinto, quien afirmó que el consumo de pan cayó entre un 50% y un 60% desde el inicio de la gestión del presidente Javier Milei, mientras que las ventas de facturas y productos de pastelería registraron una baja que oscila entre el 85% y el 90%.

Pinto considera que la crisis que afecta al rubro panadero es una consecuencia directa de la caída del poder adquisitivo de lxs consumidorxs lo que conlleva a una modificación en los hábitos de compra. Mientras que antes de Milei lxs clientes compraban 1 kg. de pan hoy «vienen y compran fraccionado, una o dos flautitas», sostuvo el dirigente.

Y, en este sentido, lxs jubiladxs son lxs más afectadxs: «La mayor clientela que perdimos en nuestro negocio son los jubilados, que con esta crisis dejaron de comer pan porque priorizan la compra de remedios», sostuvo Martín Pinto.

El incremento de las tarifas de los servicios públicos y el encarecimiento de materias primas fundamentales para la producción de pan como la harina, redundan en que hayan disminuido los niveles de producción debido al desplome de las ventas lo que afecta a la actividad diaria de los comercios.

De continuar estas políticas de ajuste, a la vieja metáfora “a pan y agua” sólo le quedará el agua, hasta que la privaticen y empiece a escasear.

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Triunfo atragantado

METALFOR DEJÓ QUE SUS EMPLEADXS VEAN EL PARTIDO Y A LA MEDIA HORA LXS DESPIDIÓ

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En un claro gesto más de perversión e impunidad, la empresa Metalfor incumplió con el Procedimiento Preventivo de Crisis y cesanteó a 35 trabajadorxs quienes vieron interrumpido el festejo por el épico triunfo de la Selección Argentina frente a Egipto al recibir los telegramas de despido.

Esto sucedió en la planta que la empresa productora de pulverizadores, cosechadoras y tractores tiene en Noetinger, Córdoba, que autorizó a sus empleadxs a ver el partido de fútbol para en el interín enviar los anuncios de despedido pese a que días antes había asumido el compromiso de no avanzar con cesantías en el marco del Procedimiento Preventivo de Crisis (PPC) iniciado ante la Secretaría de Trabajo provincial a instancias del accionar de la UOM. La intención del PPC era, precisamente, busca evitar despidos mientras se negocia la situación de la empresa, que acumula una deuda de $52.000 millones con 23 bancos.

«Toda una vida le dejé a la empresa. Por un mal manejo de la directiva, hoy se encuentran con esta situación», expresó con bronca Fausto Barbero, uno de los despedidos con 21 años de antigüedad, a Radio Mitre Córdoba.

 “Nosotros sabíamos que estaba el preventivo este y que no iban a haber despidos. Supuestamente habían firmado un acuerdo, pero aparentemente hicieron caso omiso a eso”, lamentó Barbero.

En el mes de febrero, la empresa se jactó de haber reestructurado su deuda con un crédito de 50 millones de dólares de una agencia de Estados Unidos, sin embargo, al día de hoy operaba al 50% de su capacidad industrial.

Una empresa atravesada por una profunda crisis producto de las políticas económicas del gobierno de Javier Milei y una decisión canallesca que, una vez más, corta el hilo por lo más delgado, lxs trabajadorxs.

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EL GOBIERNO CIERRA SUCURSALES DEL CORREO ARGENTINO Y AVANZA HACIA SU PRIVATIZACIÓN

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La Federación de Obreros y Empleados de Correos y Telecomunicaciones (FOECYT) denunció que el Correo Argentino atraviesa un proceso de ajuste que incluye el cierre de 300 sucursales, la reducción de personal y salarios que considera insuficientes. Según el gremio, estas medidas forman parte de un plan de achicamiento de la empresa con vistas a una eventual privatización.

Según denuncia la entidad gremial, el plan prevé la clausura de 900 oficinas en todo el país, lo que provoca que pueblos enteros queden desconectados de la red federal de entregas.  Las provincias de San Luis, Catamarca, Mendoza y Santiago del Estero son las más afectadas.

El secretario general de FOECYT, Alberto Cejas, afirmó que el proceso comenzó con la salida de más de 7.000 trabajadores entre retiros voluntarios y desvinculaciones. Según el dirigente, la planta de personal pasó de aproximadamente 18.000 a 11.000 empleados.

En charla con María Quintero en la AM 530 Cejas afirmó que “mientras la empresa da un superávit de u$s 250M, tercerizan con la competencia y ofrecen subas salariales que: «son una pizza y una gaseosa”, subrayó, en relación al rechazo del aumento salarial del 6% para un básico que es de $700.000.  El aumento solicitado por los trabajadores fue del 15%.

🚨 Denuncian el vaciamiento de Correo Argentino para su privatización:
Ya cerraron 300 sucursales y redujeron 7.500 puestos desde 2024.
Mientras la empresa da un superávit de u$s 250M, tercerizan con la competencia y ofrecen subas salariales que:
«son una pizza y una gaseosa»,… pic.twitter.com/BNkWbjCEtI

— Somos Radio AM 530 (@somosradioam530) July 7, 2026

Estas medidas son leídas por el gremio como la implementación de una política de “achicamiento y vaciamiento” deliberado. «Ellos quieren achicar la empresa para venderla ‘en buenas condiciones’», denuncian y señalan que “la reducción de la estructura es el paso previo a la venta del paquete accionario y de los edificios donde funcionan las sucursales”.

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LA INDUSTRIA SALTEÑA PARALIZADA POR EL CORTE DE SUMINISTRO DE GAS

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En el día de hoy, jueves 2 de julio, la industria salteña vio paralizada su producción luego que se decidiera restringir el suministro de gas natural de red al 100%, una medida que ya venía golpeando al sector desde hace tres días con recortes del 50%.

Julio Fazio, vicepresidente de la Unión Industrial de Salta (UIS) y directivo de Cerámica Salteña, confirmó a El Tribuno que desde las 6 de la mañana los procesos productivos debieron reducirse a cero. “Hace tres días estábamos con restricción al 50%. Y desde hoy a las 6 de la mañana estamos con restricción al 100%, o sea que tenemos que llevar nuestros procesos productivos a cero”, explicó.

La restricción del suministro de gas no alcanza sólo a Salta, sino que abarca a todas las empresas del norte argentino, entre ellas las de Jujuy y Tucumán. Las mineras también se ven afectadas por esta situación.  En este sentido, Fazio afirmó que “Esto es transversal a todas las empresas”.

El gas spot, una alternativa demasiado costosa

Ante al corte, la única opción para mantener la producción es comprar gas en el mercado spot, cuyo precio se disparó. “El gas liberado ronda los US$ 18 por millón de BTU, cuando el gas de red está a US$ 4,5”, detalló Fazio. Cada empresa debe decidir si paga ese sobreprecio o detiene su actividad.

 “A nosotros hoy nos resulta prohibitivo pagar esos valores, con lo cual la decisión es directamente parar”, indicó el directivo de Cerámica Salta.

Si bien Refinor liberó 450.000 metros cúbicos diarios de gas adicional, lo que permitió cubrir un tercio de la demanda industrial del norte, hay que tener en cuenta que ese gas cuesta el doble del precio de red habitual.

Ante la paralización, las empresas reorganizan su personal. “Elegimos parar y negociamos con nuestra gente para hacer tareas de mantenimiento, ver quién tiene vacaciones”, explicó Fazio, describiendo el proceso como “toda una ingeniería para generar el menor daño posible”.

El reordenamiento del sistema gasífero en el país, el declino productivo de la cuenca Noroeste y de Bolivia y la falta de capacidad de transporte en los ductos troncales son algunas de las causas que dejan al NOA como la región más expuesta respecto a la carencia de gas natural.

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